ショートケーキLOVE♪

ショートケーキは洋菓子のケーキの一種。

日本では、ホイップクリームを使った一般的なスポンジケーキにイチゴなどが載ったものを指す。

なお、このタイプのケーキ、少なくともイチゴの載ったケーキは、日本独特のもののようである（ちなみに、日本中に広めたのは不二家だが、発案者が誰なのかはわかっていない）。

しかし、日本ではこの種のケーキが最もポピュラーで、かつケーキの代表とされる。

本場フランスにショートケーキはない。

スポンジはアーモンド入りのしっとりとしたもので、
クリームもバタークリームやクレーム・ムースリーヌが使われる。